Назначение:
Устройство предназначено для создания мелкодисперсной фракции воды при опрыскивании наружной поверхности свежевыпеченного хлеба на выходе его из пекарной камеры. Устройство используется в хлебопекарной промышленности на хлебозаводах при выпечке хлебобулочных изделий на тоннельных печах.

Работа машины заключается в следующем:

Водопроводная вода через вентиль подается в бак. Агрегат электронасосный нагнетает воду из бака через штуцер в распределительную гребенку , где проходя через вкладыш и распылитель поток воды трансформируется в мелкодисперсный факел, увлажняющий поверхность свежевыпеченного хлеба.

Технические характеристики:

Характеристика	Ед. измерения
Техническая производительность	л/мин	от 0,2 до 0,4
Установленная мощность	кВт	не более 0,37
Занимаемая площадь	кв.м	не более 1,54
Удельное потребление электроэнергии	кВтч/л	от 0,067 до 0,0167
Габаритные размеры, не более	мм	2740 х 550 х 780
Масса	кг	72