Назначение:

Машина предназначена для формования тестовых заготовок рожков и рогаликов из пшеничной мукивысшего и 1 сорта путем предварительной раскатки округленных кусков теста с последующей закаткой их в рулон.
Машина применяется на предприятиях хлебопекарной промышленности и пекарнях малой мощности.

 

Работа машины заключается в следующем:

На ленту падающего ленточного транспортера поступают округленные тестовые заготовки после предварительной расслойки, которые захватываются валком и направляются в зазор между валками, где раскатываются в блин определенной (регулируемой) толщины. Раскатанные блины поступают в зазор между лентами и формующих конвейеров, имеющих встречное движение, и сворачиваются в рулон. Сформованные таким образом заготовки рогаликов и рожков поступают на отводящий транспортер, откуда укладываются на пекарные листы.

 

Технические характеристики

Техническая производительность	шт/час	не менее 3600
Пределы тестовых заготовок	кг	0,055 - 0,350
Установленная мощность	кВт	не более 0,75
Габаритные размеры, не более	мм	1360 х 980 х 1158
Масса	кг	не более 225